煮是什么意思

【拼音】:  zhǔ

【注音】:  ㄓㄨˇ

【部首】:  [灬] 四点水

【笔画】:  总笔画：12部外：8

【字形结构】:  上下结构

【异体字】:  䰞 煑 𢐼 𤆯 𤑜 𤑨 𩱰 煮 煮

【统一码】:  基本区 U+716E

【其它编码】:  五笔:ftjo 仓颉:jaf 郑码:bmuo 四角:44336

【笔顺编码】:  121325114444

煮的意思

煮 基本解释

一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧一段时间：～饺子。把病人的碗筷～一下。

煮 详细解释

详细字义

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◎ 煮

煑 zhǔ

〈动〉

(1) (形声。从火，者声。本义:把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义 [boil;cook]

东煮海水为盐。——《汉书》

命妪煮芋。——清· 周容《芋老人传》

(2) 又

妪煮芋进。

时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。——杜荀鹤《山中寡妇》

若是射得下来，村房人家，讨些水，煮瀑得熟，也得充饥。——《水浒传》

(3) 又如:煮瀑(即煮泡，放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮海(煮海水为盐);煮井(煮盐井之水为盐);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒，酿酒;热的酒);煮雪(用雪水烧茶或作饭)

词性变化

◎ 煮 zhǔ

〈名〉

煮盐，熟盐 [salt obtained by evaporation]。熬干含盐的水分，提取食盐

齐有 渠展之盐， 燕有 辽东之煮。——《管子·地数》

煮 词典解释

煮ㄓㄨˇzhǔ 动

一种烹饪方法，将食物放入水或汤加热烹熟。如：「煮汤」、「烧菜煮饭」。