燉是什么意思

【拼音】:  dùn

【注音】:  ㄉㄨㄣˋ

【部首】:  [火] 火字旁

【笔画】:  总笔画：16部外：12

【字形结构】:  左右结构

【异体字】:  炖 𦎧 𦎫

【统一码】:  基本区 U+71C9

【其它编码】:  五笔:oybt 仓颉:fydk 郑码:uoym 四角:98840

【笔顺编码】:  4334412515213134

燉的意思

燉 基本解释

同“炖”。

燉 词典解释

炖ㄉㄨㄣˋdùn 动

烹调方法：
      a） ​ 将食物加水，用文火慢煮使烂熟。如：「清炖」、「炖鸡」。
      b） ​ 将食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟软。如：「凤爪炖冬菇」。

炖ㄉㄨㄣdūn 形

火势旺盛。《玉篇·火部》：「炖，火盛貌。」

名

炖煌：地名。参见「敦煌 」条。