燴是什么意思

【拼音】:  huì

【注音】:  ㄏㄨㄟˋ

【部首】:  [火] 火字旁

【笔画】:  总笔画：17部外：13

【字形结构】:  左右结构

【异体字】:  烩

【统一码】:  基本区 U+71F4

【其它编码】:  五笔:owgj 仓颉:foma 郑码:uolk 四角:98866

【笔顺编码】:  43343412524312511

燴的意思

燴 基本解释

一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。

燴 词典解释

烩ㄏㄨㄟˋhuì 动

一种烹饪方法。将汤汁注入锅中，加入材料慢火煮，至汤汁不太多时勾芡即成。如：「烩牛肉」、「烩鱼」、「烩什锦」。