烩是什么意思

【拼音】:  huì

【注音】:  ㄏㄨㄟˋ

【部首】:  [火] 火字旁

【笔画】:  总笔画：10部外：6

【字形结构】:  左右结构

【异体字】:  燴

【统一码】:  基本区 U+70E9

【其它编码】:  五笔:owfc 仓颉:fomi 郑码:uobz 四角:98832

【笔顺编码】:  4334341154

烩的意思

烩 基本解释

1.一种烹饪方法。把原料和调料放入锅中，加一定量的水，用温火煮熟，最后勾芡。

2.把饭菜等混合在一起，加水煮熟或煮热：～饼。

烩 详细解释

详细字义

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◎ 烩

燴 huì

〈动〉

(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜，烩蟹肉;烩虾仁

(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat，vegetables and water]。如:烩饭，大杂烩

(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面